Communication présentée par DJAOUD Kahina
Thème; Utilisation du plan de mélange D-Optimal dans l'optimisation de la formulation de crème dessert au sirop et à la poudre de dattes
1ère Journée doctorale des sciences de la nature et de la vie, faculté des sciences de la nature et de la vie
Université Abderrahmane MIRA de Bejaia, Date: 16 décembre 2019
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