Thème: Potentiel bioactif (antioxydant et antidiabétique) de différentes parties du myrte : application dans la préparation de pains enrichis.
Laboratoire de Biochimie Appliquée, Département des Sciences Alimentaires, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Abderrahemane Mira-Bejaia,
Date: dimanche 26 février 2017
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