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Communication présentée par Mme YDJEDD Siham
Titre: Encapsulation des extraits phénoliques de pulpe de la caroube (Ceratonia siliqua).
Session 2 : applications au secteur médical ou pharmaceutique
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Université Abderrahmane MIRA. Béjaia
Les 27 et 28 Septembre 2017