Titre : Effet de traitements sur les paramètres nutritionnels et fonctionnels du pois chiche produit localement : impact sur les propriétés rhéologiques, physicochimiques et sensorielles de pain à base de pois chiche.
Département des Sciences Alimentaires, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Abderrahmane MIRA, Bejaia ,
Date : mercredi 23 novembre 2016
Articles relatif à :Sciences Biologiques
Soutenance de doctorat en sciences biologiques, par : OUAZIB Meriem
Titre : Effet de traitements sur les paramètres nutritionnels et fonctionnels du pois chiche produit localement : impact sur les propriétés rhéologiques, physicochimiques et sensorielles de pain à base de pois chiche.
Département des Sciences Alimentaires, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Abderrahmane MIRA, Bejaia ,
Date : mercredi 23 novembre 2016
Débat autour de la Soutenance de doctorat, en Biologie par : Mme METTOUCHI Soraya, 28 mai 2016, part 04
Thème : Effet du procédé d’élaboration au style Espagnol sur la composition, les activités antioxydante et antibactérienne des olives de table vertes
Laboratoire de Biochimie appliquée, Département Biologie, Département : Sciences Alimentaires, Faculté des Science de la Nature et de la Vie,
Université A.MIRA, BEJAIA, Date: Samedi 28 mai 2016
Débat autour de la Soutenance de doctorat, en Biologie par : Mme METTOUCHI Soraya, 28 mai 2016, part 03
Thème : Effet du procédé d’élaboration au style Espagnol sur la composition, les activités antioxydante et antibactérienne des olives de table vertes
Laboratoire de Biochimie appliquée, Département Biologie, Département : Sciences Alimentaires, Faculté des Science de la Nature et de la Vie,
Université A.MIRA, BEJAIA, Date: Samedi 28 mai 2016
Débat autour de la Soutenance de doctorat, en Biologie par : Mme METTOUCHI Soraya, 28 mai 2016, part 02
Thème : Effet du procédé d’élaboration au style Espagnol sur la composition, les activités antioxydante et antibactérienne des olives de table vertes
Laboratoire de Biochimie appliquée, Département Biologie, Département : Sciences Alimentaires, Faculté des Science de la Nature et de la Vie,
Université A.MIRA, BEJAIA, Date: Samedi 28 mai 2016
Débat autour de la Soutenance de doctorat, en Biologie par : Mme METTOUCHI Soraya, 28 mai 2016, part 01
Thème : Effet du procédé d’élaboration au style Espagnol sur la composition, les activités antioxydante et antibactérienne des olives de table vertes
Laboratoire de Biochimie appliquée, Département Biologie, Département : Sciences Alimentaires, Faculté des Science de la Nature et de la Vie,
Université A.MIRA, BEJAIA, Date: Samedi 28 mai 2016