Titre : Etude de l’effet du séchage sur les caractéristiques physico-chimiques, les propriétés anti-oxydantes et les profils phénoliques de variétés de figues (Ficus carica L.)Filière Biologie, Option Biochimie, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Université d’Abderrahmane MIRA Bejaia, Date : 16 juin 2015
Article relatif à " BACHIR BEY Mostapha "
Débat autour de la soutenance d’une thèse de doctorat par Mr BACHIR BEY Mostapha part1
Titre : Etude de l’effet du séchage sur les caractéristiques physico-chimiques, les propriétés anti-oxydantes et les profils phénoliques de variétés de figues (Ficus carica L.)Filière Biologie, Option Biochimie, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Université d’Abderrahmane MIRA Bejaia, Date : 16 juin 2015
Soutenance d’une thèse de doctorat par Mr BACHIR BEY Mostapha
Titre : Etude de l’effet du séchage sur les caractéristiques physico-chimiques, les propriétés anti-oxydantes et les profils phénoliques de variétés de figues (Ficus carica L.)
Filière Biologie, Option Biochimie, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Université d’Abderrahmane MIRA Bejaia,
Date : 16 juin 2015
Communication présentée par BACHIR BEY Mostapha
Thème : Effet du traitement thermique sur l’activité antioxydante de l’haricot sec
Journées d’études sur les sciences de la nature et de la vie
Faculté des sciences de la nature et de la vie
Université Abderrahmane MIRA Bejaia, Date : 06/07 décembre 2010