Thème; Application de l’huil essentielle d’écorce de fruit de pomelo (citrus paradisi) dans la conservation de la margarine vis-à-vis de l’oxydation
Faculté des sciences de la nature et de la vie
Université Abderrahmane Mira Bejaia, Date: 25-26 septembre 2019.
Articles relatif à :Alimentation santé et environnement avancées et perspectives
Communication animée par BOUHANNA Imane, université de Jijel
Thème; Etude des caractéristiques physico-chimiques et effet conservatif d’un emballage alimentaire à base de l’extrait de fruit rouge d’arbutus unedo
Faculté des sciences de la nature et de la vie
Université Abderrahmane Mira Bejaia, Date: 25-26 septembre 2019.
Communication animée par AOUDIA Hassiba, Université de bejaia
Thème; conservation du beurre traditionnel par incorporation de poudre de feuilles de Moringa oleifera
Faculté des sciences de la nature et de la vie
Université Abderrahmane Mira Bejaia, Date: 25-26 septembre 2019.
Communication animée par DAHMANI Younes, Université de Blida 1
Thème: Effet d’un probiotique sur les paramètres zootechniques du tilapia
Faculté des sciences de la nature et de la vie
Université Abderrahmane Mira Bejaia, Date: 25-26 septembre 2019.
Communication animée par BOUACHA Chahrazed, ENSSMAL Alger
Thème: L’étude du potentiel probiotique des bactéries lactiques isolées à partir du tube digestif des crevettes rouge et blanche
Faculté des sciences de la nature et de la vie
Université Abderrahmane Mira Bejaia, Date: 25-26 septembre 2019.
Ouverture du séminaire national ‘ Alimentation, santé et environnement: avancées et perspectives’
Faculté des sciences de la nature et de la vie
Université Abderrahmane Mira Bejaia
Date: 25-26 septembre 2019.