Article relatif à " Sciences de la nature et de la vie "

SPECTRE FTIR, PROPRIETES NUTRITIONNELLES ETEVALUATION ANTIOXYDANTE

SPECTRE FTIR, PROPRIETES NUTRITIONNELLES ETEVALUATION ANTIOXYDANTE

Communication présentée par : Rim SALHI (Université de Bejaia)
Thème: SPECTRE FTIR, PROPRIETES NUTRITIONNELLES ET EVALUATION ANTIOXYDANTE DE LA POUDRE LYOPHILISEE DE BETA VULGARIS PAR DES METHODES IN-VITRO ET DE VOLTAMETRIE CYCLIQUE : PERSPECTIVES D’UTILISATION COMME COLORANT NATUREL.
Faculté des sciences de la nature et de la vie. Université de Bejaia.
les 10 et 11 décembre 2024

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