Plant phenols as food colorants and antioxydants, Pr DANGLES Olivier

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Publié, le: 10 novembre 2025

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Sciences de la nature et de la vie, Séminaires et colloques

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Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, L3BS, Laboratoire de Biomathématiques Biophysique Biochimie et Scientométrie, Pr DANGLES Olivier, SFS 2025, Université Abderrahmane Mira de Bejaia

1er Congrès International: Sustainable Food Security: Innovation and Challenges. SFS 2025 Communication présentée par : Pr DANGLES Olivier, Université d'Avignon et des Pays du Vaucluse, Avignon, France. Thème: Plant phenols as food colorants and antioxydants. Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie. Laboratoire de Biomathématiques, Biophysique, Biochimie et Scientométrie (L3BS). Université Abderrahmane Mira de Bejaia. Date: 10, 11 & 12 Novembre 2025, Auditorium DJAFRI Saadi - Campus Targa Ouzemour.