Soutenance d’une thèse de doctorat par Mme SOUFI-MADDI Ouahiba

Titre : Etude des effets du salage sur le profil phénolique et les propriétés antioxydantes de variétés d’olives noires. Filière : Biologie, Option Biochimie, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Université d’Abderrahmane MIRA Bejaia Date : 16 juin 2015