SPECTRE FTIR, PROPRIETES NUTRITIONNELLES ETEVALUATION ANTIOXYDANTE
Communication présentée par : Rim SALHI (Université de Bejaia)
Thème: SPECTRE FTIR, PROPRIETES NUTRITIONNELLES ET EVALUATION ANTIOXYDANTE DE LA POUDRE LYOPHILISEE DE BETA VULGARIS PAR DES METHODES IN-VITRO ET DE VOLTAMETRIE CYCLIQUE : PERSPECTIVES D'UTILISATION COMME COLORANT NATUREL.
Faculté des sciences de la nature et de la vie. Université de Bejaia.
les 10 et 11 décembre 2024
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