Soutenance doctorat en sciences de Mme OUAZIB Meriem

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Publié, le: 23 novembre 2016

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Sciences de la nature et de la vie

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BENALLAOUA Said, BENAMARA Salem, BOULEKBACHE Lila, OUAZIB Meriem, OUCHMOUKH Salim, Sciences Biologiques, Soutenance de doctorat, ZAIDI Farid

Soutenance de doctorat en sciences biologiques de Mme OUAZIB Meriem Titre : Effet de traitements sur les paramètres nutritionnels et fonctionnels du pois chiche produit localement : impact sur les propriétés rhéologiques, physicochimiques et sensorielles de pain à base de pois chiche. Département des Sciences Alimentaires, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Abderrahmane MIRA, Bejaia , Date : mercredi 23 novembre 2016