Communication présentée par HAMMA-FARADJI Samia
Thème: Etude des qualités microbiologique et
physicochimique des laits crus au niveau de la
wilaya de Béjaia et mise au point de l’ben par
procédé artisanal.
4ème journée des Sciences de la nature et de la vie
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie. Université Abderrahmane Mira- Bejaia. Date: Jeudi 04 octobre 2018
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