Communication présentée par Ait Chait Y
3èmes Journées des Sciences de la Nature et de la Vie (3èmes JSNV 2014)
Titre : Mise au point d’un ferment lactique mixte ayant de bonnes aptitudes technologiques en vue de la fabrication d’un fromage de chèvre
Faculté des sciences de la nature et de la vie
Université Abderrahmane MIRA Bejaia, Date : les 11 et 12 novembre 20114
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