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Communication présentée par Mr Imad KECHACHA, Université Blida 1
3èmes Journées des Sciences de la Nature et de la Vie (3èmes JSNV 2014)
Titre : modélisation et optimisation des paramètres rhéologiques d’une formule de chocolat noir
Faculté des sciences de la nature et de la vie
Université Abderrahmane MIRA Bejaia, Date : les 11 et 12 novembre 20114